Simpele zomerrecepten, vers en smakelijk met onze hoogwaardige oliën
De zomer is eindelijk daar ! En met hem, het verlangen om te genieten verse gerechten en smakelijk :). Wat is er beter dan gebruiken uitzonderlijke oliën om uw te verbeteren zomerse recepten ?
Chez Provençaalse doos, vindt u olijfolie van zeer hoge kwaliteit wat een tintje zal geven Middellandse Zee bij uw gerechten.
Laten we drie originele recepten testen om deze zomer indruk te maken op uw gasten
Meloenballetjes en watermeloen met basilicum
Er gaat niets boven een verfrissende salade om een zomerse maaltijd mee te beginnen. Dit recept combineert de zoetheid van watermeloen, de zoutheid van feta en de frisheid van munt, alles verrijkt met olijfolie
ingrediënten :
- 1/4 watermeloen 🍉
- 1 Cavaillon-meloen
- 1 meloen vert 🍈
- 100g verkruimelde feta
- 1 citroen🍋
- 1/2 oranje 🍊
- 1 citroen vert
- 4 basilicumblaadjes 🌿
- 3 eetlepels olijfolie Provençaalse doos
- Zout en peper uit de molen
Voorbereiding :
- Snij de meloenen doormidden, verwijder de zaden en schep de biljetten eruit met een meloenballer. Doe hetzelfde met de watermeloen.
- Snij de feta in kleine blokjes.
- Doe de fruitballetjes en feta in een slakom;
- Meng de olijfolie in een kom
- Besprenkel rijkelijk met olijfolie Provençaalse doos met citroen- en sinaasappelsap. Zout en peper matig. Toevoegen 4 gehakte basilicumblaadjes.
- Giet de marinade over de balletjes en feta. Laat een uur afkoelen.
- Schik de zeer verse balletjes in de glaasjes met een beetje marinade.
- Versier met limoen.
Bruschetta's met kersentomaten, basilicum en olijfolie
Deze bruschetta's zijn perfect voor een zonnig aperitief. Eenvoudig en snel te bereiden, ze benadrukken de authentieke smaken van de Middellandse Zee.
ingrediënten :
- 1 stokbrood in plakjes gesneden 🥖
- 200g kerstomaatjes gehalveerd 🍅
- Een paar verse basilicumblaadjes 🌿
- 3 eetlepels olijfolie Provençaalse doos
- 1 teentje knoflook 🧄
- Zout en peper
Voorbereiding :
- Rooster de sneetjes stokbrood in de oven of broodrooster.
- Wrijf elk plakje in met een gehalveerd teentje knoflook.
- Verdeel de kerstomaatjes over de sneetjes brood.
- Voeg een paar basilicumblaadjes toe.
- Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
- Serveer onmiddellijk.
Gazpacho van komkommer en avocado met olijfolie
Voor een fris en romig voorgerecht, probeer deze originele gazpacho eens. Olijfolie geeft een fluweelzachte toets aan deze koude soep.
ingrediënten
- 2 komkommers geschild en in stukjes gesneden 🥒
- 2 rijpe avocado's 🥑
- 1 teentje knoflook 🧄
- Het sap van een limoen
- 3 eetlepels olijfolie Provençaalse doos
- Zout en peper
Voorbereiding
- In een blender, meng de komkommers, de advocaten, knoflook en limoensap tot een gladde massa.
- Voeg de olijfolie toe en meng opnieuw.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Zet minimaal een uur in de koelkast voordat u het gekoeld serveert.
Breng een mediterraan tintje in uw keuken !
Hoge kwaliteit olijfolie van Provençaalse doos is het belangrijkste ingrediënt om hierin te slagen zomerse recepten. Aarzel niet om onze selectie van te verkennen’olijfolie en probeer deze gerechten thuis. Eet smakelijk !
Vind onze artikelen die u misschien leuk vindt
