Dompel jezelf onder in een culinaire reis met’huile d'olive Castelas, juweel van Provençaalse uitmuntendheid, verkrijgbaar bij ProvencalBox. Of u nu een gastronomieliefhebber bent of een liefhebber van lekker eten, Castelas-olijfolie, meermaals bekroond, belooft uw keuken om te vormen tot een toevluchtsoord van de Franse gastronomie.
Castelas-olijfolie : de essentie van de Provence
Ontdek het uitzonderlijke assortiment Castelas olijfolie, van klassieke AOP Vallée des Baux de Provence naar de Noir d'Olive AOP Vallée des Baux biologisch geproduceerd. Gecultiveerd op de zonnige hellingen van de Alpilles, elke olijf getuigt van het rijke Provençaalse terroir
Bekroonde kwaliteit
Castelas olijfolie werd ermee bekroond veel prijzen. Hun complexe en harmonieuze stijl, met heldere smaken van rauwe artisjok, onrijpe banaan en appel, leverde hen gouden en zilveren medailles op in wedstrijden van Parijs tot New York
Een symfonie van smaken
Of het nu gaat om het op smaak brengen van een salade of als finishing touch van een gerecht, Castelas olijfolie voegt een vleugje verfijning toe. Het klassieke biologische fruitige groen, bijvoorbeeld, staat bekend om zijn intense en harmonieuze aroma's, perfect voor het verbeteren van de natuurlijke smaken van uw ingrediënten.
Duurzaamheid en Gezondheid
Kies een optie milieuvriendelijk met Castelas-olijfolie. Biologische landbouwmethoden zorgen ervoor dat u niet alleen kiest voor een superieure smaak, maar ook dat u de landbouw steunt respect voor het milieu.
De Castelas olijfoliecollectie, brengt de traditie en smaken van de Provence rechtstreeks bij u thuis. Dompel jezelf onder in de kunst van de Franse keuken en verrijk je gerechten met een fles van de beste olijfolie, belichaamt de essentie van de mediterrane manier van leven
Receptideeën met Castelas olijfolie
Gearomatiseerde olie
Gebruik olijfolie op smaak gebracht met basilicum en munt om een frisse salade met kerstomaatjes op smaak te brengen, komkommer, feta en zwarte olijven. De kruidachtige smaak van de olijfolie zal het smaakprofiel van de salade versterken.
Bestrijk je kip met tijm en rozemarijn-olijfolie voordat je hem braadt. Hierdoor krijgt het vlees een robuuste, grasachtige smaak die perfect aansluit bij de knapperige schil van de kip..
Bruine aardappelen in knoflookolie voor een eenvoudig maar smaakvol bijgerecht. Knoflook voegt een diepte van smaak toe, ideaal bij elk hoofdgerecht.
Meng Castelas citroengras olijfolie met vers citroensap, een beetje honing, zout en peper om een pittige vinaigrette te creëren. Ideaal om over groene salades of gegrilde groenten te sprenkelen.
Klassieke olie
ingrediënten:
- 4 zalmsteaks
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Castelas unieke olijfolie voor koken en afwerken
- Citroenpartjes voor erbij
- Verse kruiden naar keuze ter garnering (dille, peterselie of koriander)
Instructies
- Verwarm uw grill voor op middelhoge temperatuur.
- Kruid de zalmsteaks met peper en zout.
- Bestrijk de zalm lichtjes met Castelas enkelvoudige olijfolie..
- Leg de zalm op de grill en kook hem naar wens, over het algemeen 3-4 minuten aan elke kant voor medium gaarheid.
- Eenmaal geroosterd, verwijder de zalm en laat deze een paar minuten staan.
- Serveren, Besprenkel de zalm met een scheutje Castelas enkelvoudige olijfolie en garneer met gehakte verse kruiden..
- Serveer met partjes citroen ernaast voor extra pit naar smaak.
L’enkelvoudige olie voegt een rijke smaak en een vleugje originaliteit toe aan dit eenvoudige maar elegante gerecht. Voor meer gedetailleerde recepten en andere manieren om deze olijfolie te gebruiken bij het koken, bezoek ProvencalBox en ontdek de aangeboden variëteiten.
Deze receptideeën zijn geïnspireerd op de unieke smaken van Castelas-olijfolie. Ze benadrukken de veelzijdigheid van deze producten. Voor meer recepten en tips over het gebruik van gearomatiseerde olijfolie, bezoek Provençaalse Box waar u uitgebreide informatie en culinaire inspiratie kunt vinden of een bezoek kunt brengen aan de Moulin Castilië.
