Trio de tapenades

Découvrez la fraîcheur acidulée d’une tapenade verte parfumée à souhait. C'est l'accompagnement parfait pour vos apéros sur des toasts grillés.

Côté cuisine, surprenez vos invités en accompagnement d'asperges, en gratin de courgettes à la tapenade verte ou un burger de veau tapenade olives vertes.

Ajoutez de la subtilité à vos plats avec ce fabuleux confit d'olive au léger goût de gingembre. Un sucré salé à la fois puissant en goût et pourtant très raffiné ! Ce confit d'olive noire accompagnera parfaitement un foie gras, un poisson blanc ou un magret de canard à la plancha ou au barbecue. Il fonctionne évidemment très bien en apéro accompagné d'une terrine de sanglier.

Attention : L'effet aphrodisiaque n'est aucunement prouvé, malgré le gingembre. Par contre, l’addiction peut s’installer rapidement dès que vous l'aurez goutté !

La véritable tapenade noire d’olives de Nyons AOC est idéale à l’apéritif, avec un vin blanc glacé. Cette recette de tapenade traditionnelle est élaborée à base d'olives non déshuilées.