Les huiles d’olive produites au Moulin Cornille, un savoir-faire ancestral du moulin à huile situé en Provence, dans les Bouches-du-Rhône. Depuis 1997, il est reconnu par les labels Appellation d’Origine Controlée et Appellation d’Origine Protégée de la Vallée des Baux, gage de qualité de ses produits. Le Moulin Cornille produit des huiles d’olive et des olives cassées à partir de variétés d’olives locales telles que la Salonenque, l’Aglandau, la Grossane, la Verdale des Bouches-du-Rhône et la Picholine.
Un procédé de fabrication traditionnel
Un procédé de fabrication traditionnel au service de la qualité ! Moulin Cornille perpétue un savoir-faire ancestral dans la production de ses huiles d’olive. La transformation des olives en huile se fait selon un procédé de fabrication traditionnel, garantissant la qualité et la typicité de ses produits.
L’huile d’olive noire maturée ?
L’huile d’olive noire maturée, une des spécialités du Moulin Cornille est son huile d’olive maturée, une huile de qualité exceptionnelle caractérisée par une couleur dorée translucide, une onctuosité gustative déconcertante et une empreinte olfactive saisissante. Cette huile est produite en quantité limitée et est embouteillée sous les marques Moulin Cornille.
Des coopérateurs passionnés à la tête du Moulin Cornille Le Moulin Cornille est géré par des coopérateurs passionnés qui mettent tout en œuvre pour maintenir la qualité et la typicité de ses produits. Grâce à leur engagement et à leur savoir-faire, le Moulin Cornille est devenu une référence dans la production d’huiles d’olive en Provence.