En olivenhøst 2023 kontrasterende, men lovende
2023 : En kontrastfuld, men lovende olivenhøst
Olivenhøsten ind 2023 var præget af betydelige regionale kontraster i Frankrig. I Nyons, Gunstige klimatiske forhold lovede en overflod af oliven af enestående kvalitet. Imidlertid, i Provence, tørken havde indflydelse på mængden, selvom smagen af de producerede oliven og olivenolie er blevet mere intense,.
Imponerende figurer
På nationalt plan, olivenproduktionen nåede en million tons for sæsonen 2023-2024, tillader produktion af 200 tusind tons olivenolie. Dette repræsenterer en stigning på 11% i forhold til den foregående sæson,. Mere end 55% vandingssystemer, især i områderne Sidi-Bouzid og Kairouan, bidraget til denne vellykkede høst. følgelig, en meget god kvalitet af ekstra jomfru olivenolie forventes, med en ambition om at overgå 80% af den samlede produktion,.
Kvaliteten er der trods udfordringerne
Trods lavere udbytte i Provence på grund af tørke, olivenolie fra Frankrig 2023 udvist enestående kvalitet. Vejrforholdene under høsten var gunstige, giver dig mulighed for at få olivenolie af god kvalitet rig på sporstoffer.,.
Innovation og tradition : Hjertet af olivenhøsten
I 2023, olivendyrkere har dygtigt blandet innovation og tradition inden for olivendyrkning. De har integreret nye teknologier for at optimere høst og vandhåndtering, samtidig med at de traditionelle metoder bibeholdes, der giver fransk olivenolie dens særpræg. Denne kombination af gamle og moderne teknikker øgede ikke kun produktionen, men også bevaret den høje kvalitet og unikke smag af oliven og olivenolie fra Provence. Ser på fremtiden, producenterne fortsætter med at forme olivenindustrien, samtidig med at man ærede denne århundredgamle sektors arv og forfædres traditioner.
Kom og opdag vores forskellige olier på ProvencalBox
