Eine Olivenernte 2023 kontrastreich, aber vielversprechend
2023 : Eine kontrastreiche, aber vielversprechende Olivenernte
Die Olivenernte in 2023 war in Frankreich von erheblichen regionalen Gegensätzen geprägt. In Nyons, Günstige klimatische Bedingungen versprachen eine Fülle an Oliven von außergewöhnlicher Qualität. Jedoch, in der Provence, Die Dürre hatte Auswirkungen auf die Menge, Allerdings sind die Aromen der Oliven und des erzeugten Olivenöls intensiver geworden.
Beeindruckende Zahlen
Auf nationaler Ebene, Die Olivenproduktion erreichte in dieser Saison eine Million Tonnen 2023-2024, ermöglicht die Herstellung von 200 Tausend Tonnen Olivenöl. Dies stellt eine Steigerung dar 11% im Vergleich zur Vorsaison. Mehr als 55% Bewässerungssysteme, insbesondere in den Gebieten Sidi-Bouzid und Kairouan, trugen zu dieser erfolgreichen Ernte bei. Folglich, Es wird eine sehr gute Qualität von nativem Olivenöl extra erwartet, mit dem Anspruch, zu übertreffen 80% der Gesamtproduktion.
Die Qualität ist trotz der Herausforderungen vorhanden
Trotz geringerer Erträge in der Provence aufgrund der Dürre, Olivenöl aus Frankreich 2023 außergewöhnliche Qualität gezeigt. Die Wetterbedingungen während der Ernte waren günstig, So erhalten Sie hochwertiges Olivenöl, das reich an Spurenelementen ist.
Innovation und Tradition : Das Herzstück der Olivenernte
In 2023, Olivenbauern haben im Olivenanbau gekonnt Innovation und Tradition miteinander vermischt. Sie haben neue Technologien integriert, um Ernte und Wassermanagement zu optimieren, Dabei werden die traditionellen Methoden beibehalten, die dem französischen Olivenöl seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Diese Kombination aus alten und modernen Techniken steigerte nicht nur die Produktion, sondern bewahrt auch die hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack von Oliven und Olivenöl aus der Provence. In die Zukunft schauen, Die Produzenten prägen weiterhin die Olivenindustrie, Gleichzeitig werden das Erbe und die überlieferten Traditionen dieses jahrhundertealten Sektors gewürdigt.
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