Een olijvenoogst 2023 contrasterend maar veelbelovend
2023 : Een contrasterende maar veelbelovende olijvenoogst
De olijvenoogst in 2023 werd gekenmerkt door aanzienlijke regionale contrasten in Frankrijk. In Nyons, Gunstige klimatologische omstandigheden beloofden een overvloed aan olijven van uitzonderlijke kwaliteit. Echter, in de Provence, de droogte had invloed op de hoeveelheid, hoewel de smaken van de geproduceerde olijven en olijfolie intenser zijn geworden.
Indrukwekkende cijfers
Op nationaal niveau, De olijvenproductie bereikte dit seizoen een miljoen ton 2023-2024, het toestaan van de productie van 200 duizend ton olijfolie. Dit betekent een stijging van 11% vergeleken met vorig seizoen. Meer dan 55% Irrigatie systemen, vooral in de gebieden Sidi-Bouzid en Kairouan, bijgedragen aan deze succesvolle oogst. Vervolgens, er wordt een zeer goede kwaliteit extra vierge olijfolie verwacht, met de ambitie om te overtreffen 80% van de totale productie.
Kwaliteit is er ondanks de uitdagingen
Ondanks lagere opbrengsten in de Provence als gevolg van droogte, olijfolie uit Frankrijk 2023 uitzonderlijke kwaliteit getoond. De weersomstandigheden tijdens de oogst waren gunstig, waardoor u olijfolie van goede kwaliteit kunt verkrijgen die rijk is aan sporenelementen.
Innovatie en traditie : Het hart van de olijvenoogst
In 2023, olijventelers hebben op vakkundige wijze innovatie en traditie in de olijventeelt gecombineerd. Ze hebben nieuwe technologieën geïntegreerd om de oogst en het waterbeheer te optimaliseren, met behoud van de traditionele methoden die Franse olijfolie zijn onderscheidende karakter geven. Deze combinatie van oude en moderne technieken stimuleerde niet alleen de productie, maar ook de hoge kwaliteit en unieke smaak van olijven en olijfolie uit de Provence behouden. Kijkend naar de toekomst, producenten blijven de olijvenindustrie vormgeven, terwijl het erfgoed en de voorouderlijke tradities van deze eeuwenoude sector worden geëerd.
Kom en ontdek onze verschillende oliën op ProvencalBox
