Beschreibung
Am Fuße des Schlosses von Les Baux de Provence, Moulin Castelas produziert a Premium-Olivenöl mit Thymian- und Rosmaringeschmack. Ein sehr süßes Öl mit Garrigue-Aromen ! Eine garantierte Reise in die Provence und ein Genuss für die Geschmacksknospen !
Öl mit Thymiangeschmack / romarin du moulin kastilien
Dieses aromatisierte Olivenöl unterscheidet sich von allem, was im Handel erhältlich ist, da es kein infundiertes Öl ist.. In Kraft, Moulin Castelas fügt hinzu Thymian und Rosmarin direkt mit den Oliven während der Zerkleinerung und Ölgewinnung. Es werden keine natürlichen oder künstlichen Aromen hinzugefügt. Die beim Mahlen zugesetzten organischen Aromastoffe ergeben den’Huile Kastilien ein erstaunliches Aroma. Ein paar Tropfen Rosmarin-Thymian-Aromaöl auf eine Tomate oder eine Lammkeule und schon wird aus Ihrem einfachsten Gericht ein Gourmetgericht !
Hier sind einige Ideen für die Verwendung von Olivenöl mit Rosmarin-Thymian-Geschmack :
- Salatsoße : Mischen Sie Olivenöl mit Rosmarin-Thymian-Geschmack mit Olivenöl und Balsamico-Essig, um eine Rosmarin-Thymian-Vinaigrette zuzubereiten. Verteilen Sie es über einem Tomaten-Feta-Salat oder einem Gemüse-Quinoa-Salat.
- Marinade für Fleisch oder Fisch : Olivenöl mit Rosmarin-Thymian-Geschmack und gehacktem Knoblauch mischen, Zitronensaft und Senf, um eine schmackhafte Marinade zuzubereiten. Hähnchen- oder Fischfilets vor dem Grillen oder Backen in dieser Marinade marinieren.
- Füllung für Sandwiches : Landbrot mit Rosmarin-Thymian-Olivenöl bestreichen und mit Tomatenscheiben garnieren, aus Schinken und Mozzarella, um Panini-Sandwiches mit Rosmarin-Thymian zuzubereiten.
- Dressing für Grillgemüse : Mischen Sie Olivenöl mit Rosmarin-Thymian-Geschmack mit Olivenöl und Balsamico-Essig, um ein Rosmarin-Thymian-Dressing zuzubereiten. Vor dem Servieren über das Grillgemüse träufeln.
Moulin Kastilien
Le Moulin Kastilien wurde gebaut in 2002 die gesamte Kette bei der Herstellung von Olivenöl zu kontrollieren. Die gemeinsame Arbeit des Olivenbauers und der Müller ermöglicht es, Öle von sehr hoher Qualität zu entwickeln, die Tradition und Moderne mit einer Mühle verbinden, die mit den effizientesten Werkzeugen zur Gewinnung des Nektars aus der Olive ausgestattet ist..
Die Domäne ist wichtig 45 Hektar Olivenbäume an den Hängen der Alpillen, einschließlich Sorten von’AOP-Tal von Les Baux de Provence : Salonenque, Alandau, Grossane und Verdale. Ein großer Teil des Obstgartens wird biologisch bewirtschaftet, ohne chemische oder synthetische Produkte. Die Olivenbäume werden mit Kaolin behandelt, ein natürlicher weißer Ton, der mit Wasser gemischt wird, um zu desorientieren “Fliegen”, Hauptkrankheit der Olivenbäume in der Provence.
Die Vorteile von Olivenöl
Olivenöl ist ein starkes Antioxidans von Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Es ist auch sehr reich an Vitamin E.. Empfohlen gegen Bluthochdruck und Diabetes, es wird auch den Transit fördern. Die Mittelmeerdiät, die hauptsächlich aus Gemüse besteht, Fisch und Olivenöl hat sich bewährt, Es ist jedoch notwendig, ein Qualitätsöl zu verwenden, wie es von den Moulin Castelas hergestellt wird.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.