हरा फल

प्रोवेंस से हरा सोना ! एक विस्तृत श्रृंखला खोजें घ’अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल में “फल हरा”, अतिरिक्त कुंवारी और ठंडे निकाले गए तेल. हमने यहां सबसे बड़ी यात्राओं का चयन किया है’प्रोवेंस से जैतून का तेल सबसे अच्छा सम्पदा और मिलों से. हमारे द्वारा दिए जाने वाले सभी तेल पीडीओ या पीडीओ हैं, टिकाऊ या जैविक कृषि.

अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

के चयन का पता लगाएंतेल प्रदान करें अतुलनीय स्वाद और सुगंधित स्वाद के साथ. "एक्स्ट्रा-वर्जिन" जैतून का तेल यांत्रिक और स्वचालित प्रक्रियाओं द्वारा प्राप्त किया जाता है.

उनके पास नीचे एक अम्लता सूचकांक होना चाहिए 0,8 %. हम यहां ओलिक एसिड प्रति 100 ग्राम और मुंह में कोई अम्लता के बारे में बात कर रहे हैं. परे 0,8%, तेल "कुंवारी" के लिए डाउनग्रेड किया जाएगा, अतीत 2% दीपक में वर्जिन जैतून का तेल खपत के लिए अयोग्य.

आपको केवल ProvençalBox पर शीर्ष गुणवत्ता "अतिरिक्त कुंवारी" तेल मिलेगा, तेल अक्सर AOC या AOP में, नियंत्रित या संरक्षित मूल के अपीलों जो गारंटी और उत्पादकों के बारे में जानते हैं.

हमारे साथ एक उपहार बॉक्स में भी उपलब्ध है box huile d'olive लालची.

बीभूमध्य आहार के लाभ

शरीर के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के लाभ : जैतून के तेल की फैटी एसिड सामग्री हमारे शरीर के लिए फायदेमंद है. यह एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट भी है.

जैतून के तेल में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है 55 पर 83 %, प्रसिद्ध ओमेगा 9, वसायुक्त अम्ल पाली असंतृप्त उनसे जा रहा है 3,5 पर 21 % ओमेगा 6. जैतून का तेल भी स्वाभाविक रूप से विटामिन से भरा होता है : विटामिन ई, डी, क, प्रोविटामिन ए.

जैतून के तेल के मुख्य लाभ कई हैं. यह संक्रमण और पाचन को रोक सकता है (विशेष रूप से पेट में).

स्ट्रोक के खतरे को कम करने के लिए जाना जाता है, यह भोजन के बाद ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि को सीमित करता है, वह उसे चेतावनी देती है maladie d'Alzheimer और संज्ञानात्मक विकार. लेकिन यह स्तन कैंसर को रोकने में भी प्रभावी है, पाचन कैंसर और धमनियों का सख्त होना.

1ठंडा दबाने वाला युग

बेशक, सब हमारा huiles d'olive sont en première pression à froid. प्रोवेंस उच्च अंत जैतून के तेल में माहिर हैं और विशेष रूप से रासायनिक निष्कर्षण के साथ गहन खेती में नहीं. प्रोवेंस तेलों की प्रतिष्ठा पैतृक जानकारी से होती है. यही कारण है कि सबसे बड़े तारांकित शेफ इस टेर्रोइर पर उत्पादित तेलों के सुगंधित निबंधों का उपयोग करते हैं.

AOC द्वारा नियंत्रित जैतून की किस्में

अंगूर की तरह, जैतून में सभी विशिष्टताएँ होती हैं, चाहे वे स्वादिष्ट हों या उत्पादक. और यह इस बिंदु पर है कि एओपी और एओसी गुणवत्ता की गारंटी देते हैं. यह अधिक उपज के साथ जैतून उगाने के लिए आकर्षक होगा, लेकिन यह स्वाद और टेरोइर के नुकसान के लिए होगा।.

अपने जैतून का तेल कैसे चुनें ?

Huile d'olive maturée

रसोईघर में, il est bon d'avoir les 2 variétés d'huiles, एक हरे रंग लेकिन यह भी एक huile d'olive fruité mûr. स्वाद इतना अलग है, यह आपको व्यंजन के अनुसार स्वाद बदलने की अनुमति देगा.

Huile d'olive aromatisées

Les huiles d'olive aromatisées sont aujourd'hui très tendance ! प्रोवेंस से सुगंधित पौधों को चक्की में सीधे गूंधने के दौरान जैतून में जोड़ा जाता है. जो इन तेलों के लिए एक वास्तविक अतिरिक्त मूल्य लाने के लिए प्राकृतिक सुगंध देता है.

निष्कर्ष

निष्कर्ष के तौर पर, दुर्भाग्य से हम इसमें आपकी मदद नहीं कर पाएंगे. यह कहना पसंद करेंगे कि सबसे अच्छी शराब कौन सी है ? सबसे अच्छा इत्र क्या है ? या सबसे अच्छी फिल्म ?

सबकी अपनी संवेदनाएं हैं, उसकी खाना पकाने की शैली, उसका स्वाद. कुछ एक तेल को बहुत अधिक अरोड और मुंह में एक पेपरपी की लंबाई के साथ पसंद करेंगे, दूसरों को अधिक स्वादिष्ट स्वाद. केवल कोशिश करने से आप फल की तरह हरा पा सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है ... शायद बोतलों का डिज़ाइन आपको प्रभावित करेगा !

अच्छा शोध और अच्छा स्वाद.

शॉपिंग कार्ट
शीर्ष तक स्क्रॉल करें