Vin rouge Domaine Beauchamp - Temps d’Amphore
18.00€
Une envie de vin original ? Temps d’Amphore vous surprendra tant par son originalité que par son intention de revenir aux origines du vin. Ce vin rouge bénéficie d’un élevage de 6 mois en amphore de terre. L’objectif de cette amphore est d’affiner les fruits et ainsi assouplir les tanins.
Vin biologique depuis toujours et labellisé depuis 2018, Temps d’Amphore du Domaine Beauchamp est un véritable coup de cœur.
Dégustez-le simplement avec de la charcuterie en apéritif, une viande rouge ou un bon plateau de fromages de Provence.
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Dégustation
A déguster avec des viandes rouges fines, du fromage ou tout simplement en apéritif avec de la charcuterie et une terrine de sanglier.
Terroir
Les vignes se trouvent sur la commune de Lambesc entre Aix-en-Provence et Salon de Provence. Ce domaine de 7 hectares exploité par Jean-Régis Valour propose un vin en agriculture biologique, sous l’appellation AOP Coteaux d’Aix-en-Provence.
- 90 % Syrah,
- 10 % Grenache.
Vinification et élevage
Un élevage de 6 mois en Amphore est effectué pour cette cuvée. L’objectif est d’affiner les fruits ainsi que d’assouplir les tanins.
- Degrés : 14,5°C.
- Service : entre 14 et 16°C.
- Garde : 1 à 7 ans
| Poids | 1.6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 0.08 × 0.08 × 0.32 cm |
| Appellations vin | |
| Bouteille | Bouteille 75cl |
| Couleur du vin |
1 avis pour Vin rouge Domaine Beauchamp – Temps d’Amphore
Mercedes Noa (client confirmé) –
Excellent vin.😁