Description
Dégustation
Le Caprice de Clémentine est un vin Rosé AOC Côtes de Provence, élaboré à partir des cépages traditionnels : Cinsaut
et Grenache. Ce vin rosé s’accordera parfaitement avec une daurade grillée, une belle salade de saison, un gaspacho,
une ratatouille ou un tartare de thon.
Terroir Château Les Valentines
Situé à La Londe-les-Maures, en bordure littorale de l’Appellation Côtes de Provence, entre Toulon et Saint-Tropez, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares, entourés de pinède et garrigue.
- 50 % Grenache,
- 50% Cinsault.
Vinification et élevage
- Degrés : 13°C.
- Service : entre 11 et 12°C.
- Garde : 3 ans et plus.
Médaille d’Or du Concours Général Agricole de Paris 2018.
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