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Aperitifs und Weine der Provence

Möchten Sie einen Aperitif in den Farben der Provence organisieren? ? Probieren Sie einen handwerklich hergestellten Pastis und trinken Sie einen guten Wein aus der Provence ? Sie sind an der richtigen Stelle. Wir haben für Sie die besten Getränke Südfrankreichs ausgewählt, damit Sie die gewünschte Box finden oder selbst zusammenstellen können. Roséweine, rot, Weiße, Aperitifs oder Liköre stehen Ihnen zur Verfügung, um Sie zu verwöhnen oder anzubieten.

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Weine aus der Provence

La Provence profite d'un terroir large et varié qui s’étend principalement sur 4 Abteilungen : die Bouches-du-Rhône (13), der Var (83), die Alpes-de-Haute-Provence (04) und die Alpes-Maritimes (06). Das mediterrane Klima lässt die Reben nachgeben sehr hochwertige Weine. Auf der Rebsortenseite, Die Provence und ihre Hügel ermöglichen den Anbau einer sehr großen Vielfalt an Weintrauben, wobei die wichtigsten Rebsorten für Rotwein und Roséwein bestimmt sind : Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Carignan, Tibouren, Cabernet-Sauvignon. Für den Weißwein, Jene sind : Semillion, Ugni Blanc, Bourboulenc, Grenache-Weiß, Sauvignon, Viognier. Jede Domäne, jede Burg, jeder Weinberg nach seinem Terroir und seinen Rebsorten, wird einen anderen Wein produzieren. C'est la force de ce terroir ancestral.

AOC und AOP der Provence

Provence zählt 9 Weinbezeichnungen AOC und AOP (Appellation d'origine protégée) : bandol, Bellette, Cassis, Coteaux d'Aix-en-Provence, Var-Hügel in der Provence, Küsten der Provence, Der Baux-de-Provence, Palette, Pierrevert. Dieses Terroir wird auch unterteilt in 9 IGP (Indication d'Origine Protégée) : Alpes de Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Alpilles, Bouches-du-Rhône, Hohe Berge, Mauren, Mittelmeer-, Berg Caume, War. Bodenunterschiede, der Rebsorte, des Klimas, das Know-how der Domäne oder des Schlosses machen die Provence, eine der schönsten und abwechslungsreichsten Weinregionen Frankreichs. In unserer Rubrik finden Sie eine Vielzahl an Bioweinen und vor allem Weine von Erntewinzern.

Rotweine

Die Provence ist im Wesentlichen eine Region, die produziert Rotwein. Diese werden hauptsächlich aus Rebsorten hergestellt : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Syrah. Danke an diese Region, Sie werden eine sehr große Auswahl an Weinen mit verschiedenen Aromen entdecken. Zögern Sie nicht, die Genüsse je nach Ihren Gerichten für sehr subtile Kombinationen von Speisen und Weinen zu variieren.

Roséweine

Die Provence ist DIE Rosé-Region und bleibt die führende Weinregion in Bezug auf das Produktionsvolumen. Sie allein repräsentiert 30% des nationalen Volumens ! Longtemps considéré comme un vin d'été, le rosé se boit aujourd'hui toute l'année tant la qualité est montée en gamme. Die Berühmten Roséweine aus Bandol, coteaux Varois ou d'Aix en Provence.

Weißweine

Das Weißweine aus der Provence sind mit brillanter Farbe und fruchtigem Aroma ebenfalls auf dem Vormarsch. Die Weinberge von Cassis oder Bandol haben diese Kategorie auf die höchste Stufe gehoben und ihre Flaschen stehen stolz auf den Speisekarten der schönsten Etablissements und Sternerestaurants..

Pastis aus der Provence

Pastis ist eine Tradition in der Provence. Einige handwerkliche Pastis bieten eine unglaubliche aromatische Palette. Pastis bleu d'Avignon ou le Pastis Manguin sont élaborés à base de plantes et herbes de garrigue distillées. Obwohl Pastis de Marseille am bekanntesten ist, les Pastis de Forcalquier ou d'Avignon apportent une finesse et une subtilité inégalées.

Vorspeisen

Entdecken Sie Aperitifs mit destillierter Melone, d'olive ou de rhum et de poire. Une gamme originale d'apéritifs überraschen oder einfach Spaß haben. Rumliebhaber werden den Caraxes zu schätzen wissen, eine Mischung aus Rum und destillierten Birnen. La douceur du rhum et la subtilité de la poire en font un alcool d'exception.

Alcool d'olive

L'alcool d'olive ist eine Spezialität der Mangui Distillery. Trois variétés d'olives distillées sont déclinées en apéritif et en Gin. L'apéritif à l'olive avec ses 18° d'alcool et le Gin à 41° sauront plaire aux amateurs de goûts subtils. Gin wird pur getrunken oder mit Tonic geschnitten. Es ist ideal zum Verschenken, garantiert Originalität !

Fruchtliköre

Die Provence ist eines der Gebiete, das die meisten Früchte produziert ; Sie zu destillieren war ein Kinderspiel. Erliegen Sie den Aromen von Lavendel, von Zitrone, Clementine oder Thymian. Sie begleiten Ihre Cocktails oder Ihre Eisbecher. Handwerkliche Fruchtliköre ou de fruits distillés peuvent faire l'objet d'un très beau coffret cadeau.