Schloss Virant, eine Immobilie in der Provence, wo die Cheylan-Familie teilt seitdem seine Leidenschaft für Wein und Olivenöl 5 Generationen. Das Weingut ist täglich geöffnet, um Sie zu begrüßen und Ihnen seine Weine und Olivenöle vorzustellen., sowie seine modernen und authentischen Einrichtungen.
Sie können auch die Keller besichtigen, die Ölmühle, Besuchen Sie das Museum der Rebe und des Olivenbaums und folgen Sie seiner Sinnesreise, um mehr über das Know-how von Château Virant zu erfahren. Der provenzalischen Gastronomie wird ein besonderer Stellenwert eingeräumt, um Liebhabern und Genießern ein einzigartiges Erlebnis zu bieten..
Die Mühle von Château Virant entstand im Jahr 1996 und seine Olivenöle haben seitdem zahlreiche Medaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben gewonnen. In 2012, Auch das Anwesen erhielt das prestigeträchtige Label “Unternehmen für lebendiges Erbe”, der französische Unternehmen für ihr seltenes und wertvolles Know-how belohnt.
AOC-Olivenöl der Provence Schloss Virant ist eine Mischung aus mehreren Olivensorten, einschließlich Salonenque und Aglandau 85%, Picholin, und wird aus in der Region geernteten und verarbeiteten Oliven hergestellt 12 Stunden, die folgen. Es ist cremig und ausgewogen, mit komplexen Aromen von frischem Gras, Weißdorn, Mandel und grüner Apfel. Seine Farbe ist blassgrün mit gelben Reflexen und er bleibt dank seiner leichten Bitterkeit und Würze lange im Mund präsent.. Diese beiden Attribute, die mit der Zeit verblassen, sorgen auch für eine gute Konservierung dieses kostbaren Öls, reich an natürlichen Antioxidantien.