Beschreibung
Gereiftes Olivenöl “Olivschwarz” AOP : ein Klassiker des Vallée des Baux
Gereiftes Olivenöl Olivschwarz Fruity Noir ist ein extra natives Olivenöl, kalt extrahiert, und zertifiziertes AOP Vallée des Baux de Provence. Präsentiert in einer praktischen 500-ml-Flasche mit integriertem Ausgießer, es stammt aus einer sorgfältigen Ernte, Garantiert außergewöhnliche Qualität und Frische.
Eine exquisite aromatische Harmonie
Dieses Olivenöl, Typ „fruchtige reife Oliven“., zeichnet sich durch seine Großzügigkeit und Sanftmut aus. Seine Pflaumenaromen, Marmelade, und Sauerteigbrot vermischen sich mit dominanten Noten von schwarzen Oliven, bietet ein reichhaltiges und köstliches Geschmacksprofil.
Vielseitigkeit in der Küche
Olivschwarz ist ein ideales Olivenöl zur kalten Verwendung in Salaten, um Mayonnaise oder Aioli herzustellen, oder Filet auf Fisch und Pilzen. Es verstärkt auch den Geschmack von Sommergemüse wie Paprika, Auberginen und Zucchini, verleiht jedem Gericht einen Hauch von Rundheit und Komplexität.
Eine außergewöhnliche kulinarische Wahl
Dieses Olivenöl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihre tägliche Küche. Es bereichert Ihre Gerichte mit wohltuenden Fetten und unvergleichlichen Aromen.
Abschließend, das Dunkles, fruchtiges Olivenöl, schwarzes Extra-Native-Olivenöl gU Vallée des Baux de Provence ist ein Muss für Liebhaber hochwertiger Olivenöle. Es ist daher ideal für Feinschmecker, die Authentizität und tiefe Aromen suchen..
Moulin Kastilien
Le Castelas-Mühle in Les Baux de Provence wurde gebaut in 2002 die gesamte Kette bei der Herstellung von Olivenöl zu kontrollieren. Die gemeinsame Arbeit des Olivenbauers und der Müller ermöglicht es, Öle von sehr hoher Qualität zu entwickeln, die Tradition und Moderne mit einer Mühle verbinden, die mit den effizientesten Werkzeugen zur Gewinnung des Nektars aus der Olive ausgestattet ist..
Die Domäne ist wichtig 45 Hektar Olivenbäume an den Hängen der Alpillen, einschließlich Sorten von’AOP-Tal von Les Baux de Provence : Salonenque, Alandau, Grossane und Verdale. Ein großer Teil des Obstgartens wird biologisch bewirtschaftet, ohne chemische oder synthetische Produkte. Die Olivenbäume werden mit Kaolin behandelt, ein natürlicher weißer Ton, der mit Wasser gemischt wird, um zu desorientieren “Fliegen”, Hauptkrankheit der Olivenbäume in der Provence.
Die Vorteile von Olivenöl
Olivenöl ist ein starkes Antioxidans von Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Es ist auch sehr reich an Vitamin E.. Empfohlen gegen Bluthochdruck und Diabetes, es wird auch den Transit fördern. Die Mittelmeerdiät, die hauptsächlich aus Gemüse besteht, Fisch und Olivenöl hat sich bewährt, Es ist jedoch notwendig, ein Qualitätsöl zu verwenden, wie es von den Moulin Castelas hergestellt wird.
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