Beschrijving
olie- “Jas des Sables” de Bastidettes is in veel opzichten een buitengewone olijfolie. Aan de poorten van de Camargue, ver van rotsachtig terrein, de olijfbomen zijn geplant in heggen op afstand van elkaar 1,5 m (in plaats van 5 ik meestal) en de olijven geoogst met een verhoogde druivenoogstmachine ! Deze innovatieve methode maakt het mogelijk om de zuurgraad te bereiken bij 0,17 versus 0,8 voor extra vierge oliën. Deze nieuwe methoden maakten het mogelijk Olijfveld des Bastidettes om talrijke te winnen gouden medailles in de landbouwcompetitie.
Jas des Sables-proeverij
Rond en fruitig groen met grasachtige/bladige tonen, artisjok, groene paprika, groene banaan, vers hooi … In mond, we vinden gras/blad smaken, groene amandel, groene banaan.
Verscheidenheid
assemblage van 20 soorten olijven.
Medailles en wedstrijden
Zilver op de Algemene Landbouwwedstrijd in Parijs 2011.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.