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L’huile vierge extra BIO “Jas des Sable” a été classée parmi les 50 meilleures huiles du monde par les revues « Der Feinschmecker – Mastri Oleari ».

Ronde et fruitée vert, on la consomme seule, sur des tomates, des crudités, des œufs au plat ou du poisson. Entorse autorisée au règlement : ajouter un peu de fleur de sel.

Huile d’olive vierge extra extraite à froid.

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Description

L’huile “Jas des Sables” les Bastidettes est une huile d’olive hors du commun à bien des titres. Aux portes de la Camargue loin des terrains rocailleux, les oliviers sont plantés en haies espacées de 1,5 m (au lieu de 5 m habituellement) et les olives récoltées avec une vendangeuse à raisin rehaussée ! Cette méthode innovante permet d’atteindre des taux d’acidité à 0,17 contre 0,8 pour les huiles extra-vierges. Ces nouvelles méthodes ont permis au Domaine oléicole des Bastidettes de remporter de nombreuses médailles d’or au concours agricole.

Dégustation Jas des Sables

Ronde et fruitée vert avec des notes herbe/feuille, artichaut, poivre vert, banane verte, foin frais … En bouche, nous retrouvons des goûts d’herbe/feuille, amande verte, banane verte.

Variété

Assemblage de 20 variétés d’olives.

Médailles et Concours

Argent au Concours Général Agricole de Paris 2011.

Informations complémentaires

PoidsND
DimensionsND
Bouteilles d'huile

Bouteille 25cl, Bouteille 50cl, Bouteille 75cl

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