Beschrijving
Olijfolie Frankrijk “Het enkelvoud” : een Cuvée uitzonderlijk
Olijfolie Frankrijk “Het enkelvoud” is een unieke extra vierge olijfolie, elk jaar weerspiegelt het een uitgesproken karakter en smaak. Geoogst in oktober 2022, ze won de gouden medaille op het Concours Général Agricole de Paris in 2023, wat getuigt van de uitzonderlijke kwaliteit ervan.
Verrassende aroma's
Dit jaar, olijfolie Enkelvoud zal je verbazen met zijn subtiele aroma's van grapefruit en zwarte bessen, biedt een unieke en verfijnde smaakervaring. Het is een olijfolie met karakter, perfect voor wie zijn smaakpapillen wil verrassen.
Veelzijdig culinair gebruik
Dankzij de aromatische rijkdom, de Singulière is ideaal om te gebruiken bij het koken en afwerken van gerechten. Het is perfect voor het bereiden van salades., vlees- of visgerechten verrijken, en zelfs om een vleugje elegantie toe te voegen aan desserts.
Een engagement voor kwaliteit
Elk blikje Singulière vertegenwoordigt het streven van Moulin Castelas naar uitmuntendheid. Met een minimale houdbaarheidsdatum tot december 2024, deze olijfolie behoudt zijn frisheid en kenmerkende aroma's.
Tot slot, de Unieke extra vierge olijfolie is meer dan alleen olijfolie, het is ook een viering van innovatie en traditie in de kunst van de olijfolieproductie. Perfect voor foodies en chef-koks die graag nieuwe smaken willen ontdekken.
Moulin Castilië
Le Castelas-molen in Les Baux de Provence werd ingebouwd 2002 om de hele keten in de productie van olijfolie te beheersen. Het gezamenlijke werk van de olijventeler en de molenaars maakt het mogelijk om oliën van zeer hoge kwaliteit te ontwerpen die traditie en moderniteit combineren met een molen die is ontworpen met de meest efficiënte gereedschappen om de nectar uit de olijf te halen..
Het domein is belangrijk 45 hectare olijfbomen op de hellingen van de Alpilles, inclusief variëteiten van’AOP Vallei van Les Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane en Verdale. Een groot deel van de boomgaard is in biologische landbouw zonder chemische of synthetische producten. De olijfbomen zijn behandeld met Kaolin, een natuurlijke witte klei gemengd met water, om te desoriënteren “Vlieg”, belangrijkste ziekte van olijfbomen in de Provence.
De voordelen van olijfolie
Olijfolie is een krachtige antioxidant aanbevolen door voedingsdeskundigen. Het is ook erg rijk aan vitamine E.. Aanbevolen tegen hypertensie en diabetes, het zal ook de doorvoer bevorderen. Het mediterrane dieet dat bestaat uit het eten van voornamelijk groenten, vis en olijfolie heeft zichzelf bewezen, maar het is echter noodzakelijk om een kwaliteitsolie te gebruiken zoals die geproduceerd door de Moulin Castelas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.