Beschrijving
Olijfolie Frankrijk “Het enkelvoud” : une Cuvée exceptionnelle
Olijfolie Frankrijk “Het enkelvoud” est une huile d’olive vierge extra unique, chaque année reflétant un caractère et une saveur distincts. Récoltée en octobre 2022, elle a remporté la Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris en 2023, témoignant de sa qualité exceptionnelle.
Arômes surprenants
Dit jaar, olijfolie Enkelvoud vous étonnera par ses arômes subtils de pamplemousse et cassis, offrant une expérience gustative inédite et raffinée. C’est une huile d’olive de caractère, parfaite pour ceux qui cherchent à surprendre leurs papilles.
Utilisation culinaire polyvalente
Grâce à sa richesse aromatique, la Singulière est idéale pour une utilisation à la fois en cuisine et en finition de plats. Elle convient parfaitement pour assaisonner des salades, rehausser des plats de viande ou de poisson, et même pour ajouter une touche d’élégance aux desserts.
Un engagement envers la qualité
Chaque bidon de Singulière représente l’engagement du Moulin Castelas envers l’excellence. Avec une date de durabilité minimale jusqu’en décembre 2024, cette huile d’olive conserve sa fraîcheur et ses arômes distinctifs.
Tot slot, de Singulière huile d’olive vierge extra est plus qu’une simple huile d’olive, c’est aussi une célébration de l’innovation et de la tradition dans l’art de la production d’huile d’olive. Parfaite pour les gourmets et les chefs désireux d’explorer de nouvelles saveurs.
Moulin Castilië
Le Castelas-molen in Les Baux de Provence werd ingebouwd 2002 om de hele keten in de productie van olijfolie te beheersen. Het gezamenlijke werk van de olijventeler en de molenaars maakt het mogelijk om oliën van zeer hoge kwaliteit te ontwerpen die traditie en moderniteit combineren met een molen die is ontworpen met de meest efficiënte gereedschappen om de nectar uit de olijf te halen..
Het domein is belangrijk 45 hectare olijfbomen op de hellingen van de Alpilles, inclusief variëteiten van’AOP Vallei van Les Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane en Verdale. Een groot deel van de boomgaard is in biologische landbouw zonder chemische of synthetische producten. De olijfbomen zijn behandeld met Kaolin, een natuurlijke witte klei gemengd met water, om te desoriënteren “Vlieg”, belangrijkste ziekte van olijfbomen in de Provence.
De voordelen van olijfolie
Olijfolie is een krachtige antioxidant aanbevolen door voedingsdeskundigen. Het is ook erg rijk aan vitamine E.. Aanbevolen tegen hypertensie en diabetes, het zal ook de doorvoer bevorderen. Het mediterrane dieet dat bestaat uit het eten van voornamelijk groenten, vis en olijfolie heeft zichzelf bewezen, maar het is echter noodzakelijk om een kwaliteitsolie te gebruiken zoals die geproduceerd door de Moulin Castelas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.