Description
Dégustation
Assemblage de Grenache Noir (40%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (20%) et Rolle (10%), c’est le rosé de la gastronomie. Robe saumonée claire et brillante. Nez intense et fruité (fruits des bois, pêche de vigne, agrumes). Une bouche fine et équilibrée. Longue finale sur des notes de fruits blancs bien mûrs et d’épices.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Terroir du château Vignelaure
Château Vignelaure, à cheval sur la commune de Rians (Var) et de Jouques (Bouches-du-Rhône), s’étend sur plus de 200 hectares dont 55 plantés en vignes. Le terroir argilo-calcaire fortement caillouteux situé entre 350 et 400 m d’altitude, classé en appellation AOC Coteaux d’Aix- en-Provence, bénéficie d’un climat frais avec de gros écarts de températures entre les jours et les nuits.
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