Description
AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, Château Virant, Propriétaire-Récoltant, Lançon de Provence (13).
Dégustation
La plus grande expression de la Cuvée Prestige Rouge se dévoilera après carafage ou aération une heure avant le service
Vinification
Vieilles vignes de coteaux très arides, macération pré-fermentaire à 15°, fermentation entre 18 et 22°, longue macération (4 semaines).
Cépages
Cabernet Sauvignon, Syrah.
Degrés : 13,5 % vol.
Récompenses
- Du fait de leur production confidentielle, les Cuvées Prestige de Château Virant ne sont pas présentées aux concours nationaux.
Avis
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