Biologische olijfolie met citroensmaak – Moulin Castilië

Beschrijving

Aan de voet van het kasteel van Les Baux de Provence, Moulin Castelas produceert een hhoogwaardige biologische olijfolie met citroensmaak. Een zeer zoete olie met aroma's van garrigue ! Gegarandeerd een trip naar de Provence en een traktatie voor de smaakpapillen !

Biologische olijfolie met citroensmaak van Moulin Castelas – Een mediterraan tintje

Deze gearomatiseerde olijfolie verschilt van alles wat in de handel verkrijgbaar is, omdat het geen doordrenkte olie is.. In werkelijkheid, Moulin Castelas voegt toe citroen direct met de olijven tijdens het pletten en olie-extractie. Er wordt geen natuurlijke of kunstmatige smaakstof toegevoegd. De tijdens het malen toegevoegde organische aromaten geven de’olie castilles een geweldig aroma. Een paar smaken aromatische citroenolie en uw eenvoudigste gerecht wordt omgetoverd tot een gastronomisch gerecht !

Moulin Castilië

Le moulin castiles werd ingebouwd 2002 om de hele keten in de productie van olijfolie te beheersen. Het gezamenlijke werk van de olijventeler en de molenaars maakt het mogelijk om oliën van zeer hoge kwaliteit te ontwerpen die traditie en moderniteit combineren met een molen die is ontworpen met de meest efficiënte gereedschappen om de nectar uit de olijf te halen..

Het domein is belangrijk 45 hectare olijfbomen op de hellingen van de Alpilles, inclusief variëteiten van’AOP Vallei van Les Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane en Verdale. Een groot deel van de boomgaard is in biologische landbouw zonder chemische of synthetische producten. De olijfbomen zijn behandeld met Kaolin, een natuurlijke witte klei gemengd met water, om te desoriënteren “Vlieg”, belangrijkste ziekte van olijfbomen in de Provence.

Traditie en innovatie

Ontdek de perfecte combinatie van mediterrane traditie en innovatie met olie gewonnen uit olijven en citroen. Geëxtraheerd volgens voorouderlijke methoden in Moulin Castelas, deze unieke olie combineert vers geplukte olijven met citroen, een kenmerkende citrusvrucht gerijpt onder de Corsicaanse zon.

Een onvergetelijke smaak

Het unieke extractieproces, een combinatie van nieuwe olijven en verse citroen, geeft deze olie een echte citroensmaak. Zijn uitzonderlijke geur, met citroenachtige en levendige tonen, zal uw zintuigen prikkelen en een zonnig tintje aan uw gerechten geven.

Culinaire veelzijdigheid

Ideaal voor diverse gerechten, olie gewonnen uit olijven en Cédrat blinkt uit in zowel hartige als zoete bereidingen. Het gaat heerlijk bij wit vlees, zoals kalfsvlees en kip, en verfijnt een carpaccio van Sint-Jakobsschelpen of een pompoenvelouté.

Elegante presentatie

Gepresenteerd in een elegante metalen container van 250 ml, deze olie is niet alleen een gastronomisch genot maar ook een verfijnd decoratief object voor uw keuken.

Kwalitatieve betrokkenheid

Het streven naar kwaliteit is onwrikbaar. Elke stap, van de selectie van ingrediënten tot de verpakking, wordt met de grootste zorg gemaakt om een ​​uitzonderlijke smaakbeleving te garanderen.

Kortom, Olijf- en Citroenolie van Moulin Castelas is een culinaire schat die de grenzen tussen traditie en moderniteit overstijgt.. Het nodigt je uit voor een onvergetelijke zintuiglijke reis naar het hart van de Middellandse Zee.

De voordelen van olijfolie

Olijfolie is een krachtige antioxidant aanbevolen door voedingsdeskundigen. Het is ook erg rijk aan vitamine E.. Aanbevolen tegen hypertensie en diabetes, het zal ook de doorvoer bevorderen. Het mediterrane dieet dat bestaat uit het eten van voornamelijk groenten, vis en olijfolie heeft zichzelf bewezen, maar het is echter noodzakelijk om een ​​kwaliteitsolie te gebruiken zoals die geproduceerd door de Moulin Castelas.