Mango azijn eend recept
Velen van jullie hebben ons gevraagd hoe we de mangoazijn die we op de site aanbieden, kunnen gebruiken., een ambachtelijke azijn gemaakt in Aubagne. Hier is een recept voor eend in mangoazijn dat je lekker zou moeten vinden :
Gegrilde eend met mangoazijn
ingrediënten :
- 2 eendenpoten
- 1/4 kopje van mango azijn
- 1/4 kopje d’olijfolie
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1/4 kopje gehakte koriander
- Sel en peper naar smaak
Voorbereiding :
- In een kom, Meng de mangoazijn, olijfolie, knoflook, koriander, zout en peper. Leg de eendenbouten in een schaal en giet de marinade erover. Laat minimaal een uur marineren, of indien mogelijk de hele nacht.
- Verwarm uw grill voor op middelhoog vuur. Haal de eendenpoten uit de marinade en leg ze op de grill. Grill ongeveer 15 minuten aan elke kant, of totdat ze mooi geroosterd zijn en de interne temperatuur bereikt is 165 graden Fahrenheit.
- Haal de eendenpoten van de grill en laat ze even rusten 5 minuten voor het serveren. Serveer warm met rijst en gegrilde groenten voor een complete maaltijd.
Ik hoop dat je geniet van dit recept !
Andere ideeën voor het gebruik van azijn
Hier zijn enkele ideeën voor gerechten en ingrediënten die perfect bij de gerechten passen mango azijn :
- Varkensvlees : mangoazijn heeft een zoete, fruitige smaak die goed samengaat met varkensvlees. Zo kunt u bijvoorbeeld een gegrilde karbonade bereiden met een marinade van mangoazijn en kruiden., of een saus op basis van mangoazijn bij varkenshaasjes.
- Vis en zeevruchten : le mango azijn past goed bij de zoete, delicate smaken van vis en zeevruchten. Zo maak je bijvoorbeeld visceviche met mangoazijn en grapefruit., of een garnalensalade met mango's en avocado's.
- Salades : mangoazijn is een ideaal ingrediënt om een vleugje fruitige smaak aan een salade toe te voegen. Zo maak je bijvoorbeeld een gegrilde groentesalade met mangoazijn., maïs, van de avocado en van de feta, of een mangosalade, kip en cashewnoten.
- Aziatische gerechten : mangoazijn past goed bij de kruidige en aromatische smaken van Aziatische gerechten, zoals curries, soepen en roerbakgerechten. Je kunt bijvoorbeeld mangoazijn toevoegen aan Thaise groentesoep., of bereid loempia's met mango en garnalen.
Ik hoop dat deze ideeën je inspiratie zullen geven om heerlijke gerechten mee te bereiden mango azijn !
