Description

“Cocorico” huile d’olive fruité vert intense : La France mise à l’honneur !

Une édition limitée célébrant le terroir Français

L’Huile d’olive fruité vert “Cocorico” de Château Calissanne est un hommage vibrant au riche patrimoine oléicole de la France. Son design, création originale réalisé à la main en collaboration avec un artiste local, Johan Roussel, en est l’image. Capturant l’essence pure de la Provence, cette huile d’olive vierge extra incarne la passion et le savoir-faire ancestral des maîtres oléiculteurs du domaine.

Pour cette édition limitée, on explore le majestueux “Rocher Rouge”, trônant au-dessus de la propriété sous le soleil éclatant de la Provence ; la “Villa Bellevue”, emblématique espace de réception offrant une vue panoramique sur l’étang de Berre ; les champs d’oliviers s’étendant à perte de vue ; la flore typique méditerranéenne ; la source de la Durançole, vitalisant vergers et vignobles du domaine ; les labradors, fidèles compagnons et emblèmes du château ; et enfin, le Château lui-même, cœur historique et architectural du domaine.

Il faut savoir que l’ancien propriétaire du Château Calissanne, Charles Auguste Vermick, avait déposé lui même la marque il y a plus d’un siècle !

Un savoir-faire inégalé

Produite à partir d’olives récoltées à la perfection de leur maturité, l’huile “Cocorico” AOP bénéficie d’une pression à froid immédiate, préservant ainsi l’intégrité de ses arômes fruités et de ses vertus nutritionnelles.

Cette méthode traditionnelle garantit une qualité supérieure, offrant une huile d’une finesse et d’une richesse aromatique exceptionnelles.

Le domaine Calissanne élabore des huiles d’olive de qualité en fruité vert et en huile maturée. Les huiles proposées par le moulin sont extraites à froid et de qualité extra vierge ou vierge pour les fruités mûrs.

Palette aromatique : Un véritable feu d’artifice sensoriel

Cette huile Cocorico fruité vert intense se distingue par son intensité et sa complexité aromatique. Elle dévoile des notes prononcées d’herbe coupée, d’artichaut et d’amande, avec une finale légèrement piquante qui témoigne de sa fraîcheur. “Cocorico” est une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques de la Provence.

Versatilité Culinaire : Une inspiration pour les chefs

Parfaite pour assaisonner, cuire ou finir, “Cocorico” sublime vos plats de sa touche provençale. Elle est idéale pour relever une salade, finir un plat de poisson ou de légumes grillés, ou simplement pour être dégustée avec du pain frais.

Un trésor de la gastronomie provençale

L’huile d’olive fruité Vert “Cocorico” est plus qu’une simple huile, c’est aussi une expression de l’art de vivre à la française, une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques de la Provence. Chaque bouteille du domaine Calissanne est une promesse de voyage au cœur d’un terroir d’exception.

Variété d’olives

Salonenque

Aglandau