Huile d'olive AOP Aix-en-Provence - La Perdrière

12.00

Découvrez en exclusivité l’huile d’olive vierge extra La Perdrière, une huile familiale créée avec soin, non loin de La Fare les Oliviers. Cette huile offre un puissant goût d’herbe fraîche et d’artichaut, caractéristiques des meilleurs fruités verts.

Deux variétés d’olives composent cette huile d’olive vierge-extra : Salonenque et Aglandau. Le domaine possède environ 1200 arbres qui donnent une huile fruitée assez douce. Le verger est classé en AOP d’Aix-en-Provence.

Huile d’olive vierge extra extraite à froid à consommer sans modération !

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Pressée à la Fare les Oliviers, l’huile d’olive AOP Aix-en-Provence la Perdrière, ravira les amateurs de fruité vert intense. Proposée dans deux formats, 250ml et 500ml, elle accompagnera vos salades, assaisonnements, purées ou poissons.

Huile d’olive Bio en 2020

Depuis juillet 2018, le verger est en conversion bio. L’huile d’olive sera donc officiellement classée bio en 2020.

Moulin La Fare les Oliviers

La récolte des olives du domaine de La Perdrière a lieu d’octobre à décembre et se fait manuellement. Une récolte traditionnelle avec des filets au sol et peignes vibrants afin de faire tomber les olives.

La récolte est pressée au moulin d’huile d’olive de La Fare les Oliviers où La Perdrière est coopératrice.

Poids 1.2 kg
Dimensions 8 × 8 × 33 cm
Bouteilles d'huile

Bouteille 1L, Bouteille 50cl

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