Vin blanc Château Virant - Cuvée tradition

11.9024.90

Ce vin blanc de Provence produit par le château Château Virant va sublimer vos plats ! Il s’agit d’un AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, en agriculture raisonnée, basé sur 2 cépages : Rolle, Sauvignon blanc.

Parfait en apéritif. Poissons en sauces, lotte en papillote et au fenouil, pavé de saumon sans oublier le parfait accord fromage, préférence pour les chèvres.

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AOP Coteaux d’Aix-en-Provence Château Virant, Propriétaire-Récoltant, Lançon de Provence (13).

Dégustation

Robe cristalline très claire. Très belle palette aromatique avec une dominante florale. Quelques notes bien marquées d’agrumes, citron très mur… Bel équilibre, tout en finesse, très flatteur. Superbe matière en bouche, présence d’agrumes très prononcée, riche, équilibré, structuré avec une superbe longueur. Belle fraîcheur.

Vinification

Pressurage direct, stabulation à froid, fermentation entre 12 et 14°.

Cépages

Rolle, Sauvignon blanc

Degrés : 13,5 % vol.

Récompenses

  • Médaillé au Concours Général Agricole de Paris de 2008 à 2011 et en 2013, 2014 et 2017
  • Médaillé au Concours Régional des Coteaux d’Aix en Provence en 2002, 2003 et 2010 et de 2012 à 2016
  • 85/100 au guide Gilbert et Gaillard 2007
  • Prix d’Excellence des Vinalies 2016
Poids 1.3 kg
Dimensions 0.08 × 0.08 × 0.32 cm
Bouteilles de vin

Bouteille 75cl, Magnum 150cl

Appellations vin

Couleur du vin

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