Description
Dégustation
Assemblage de Syrah – Cabernet Sauvignon – Grenache, ce rouge Bio est une valeur sûre. Robe soutenue aux reflets rouges grenat. Nez : les premières notes sont épicées, cacao et poivre rappellent l’élevage en fûts, puis cèdent la place à des arômes délicats de fruits noirs. Bouche : chaleureuse, ronde et structurée. Tanins soyeux et finale de cerise très mûre.
Accords mets et vins: côte de veau rôtie au jus de viande, romarin, écrasé de pommes de terre.
Terroir du Château Margüi
Château Margüi est idéalement situé au cœur de la Provence (Haut-Var).
Depuis des milliers d’années, 3 sources naturelles nourrissent une terre fertile que les hommes exploitent depuis le XIème siècle avant JC. Les sols argilo calcaires, la diversité de la flore et l’altitude (300m) donnent aux vignes plantées en coteaux, un terroir riche et pur, donnant des vins d’une grande finesse.
A la vigne, Château Margüi opte pour une agriculture biologique, une vendange manuelle et des rendements volontairement maîtrisés.
Le projet de Skywalker Vineyards s’inspire d’un savoir-faire, d’un style de vie et d’innovation. Ces exigences l’ont conduit en Provence vers le vignoble de Château Margüi.
Ce vin rouge Bio accompagnera parfaitement vos repas festifs.
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