Description
L’huile “Jas des Sables” les Bastidettes est une huile d’olive hors du commun à bien des titres. Aux portes de la Camargue loin des terrains rocailleux, les oliviers sont plantés en haies espacées de 1,5 m (au lieu de 5 m habituellement) et les olives récoltées avec une vendangeuse à raisin rehaussée ! Cette méthode innovante permet d’atteindre des taux d’acidité à 0,17 contre 0,8 pour les huiles extra-vierges. Ces nouvelles méthodes ont permis au Domaine oléicole des Bastidettes de remporter de nombreuses médailles d’or au concours agricole.
Dégustation Jas des Sables
Ronde et fruitée vert avec des notes herbe/feuille, artichaut, poivre vert, banane verte, foin frais … En bouche, nous retrouvons des goûts d’herbe/feuille, amande verte, banane verte.
Variété
Assemblage de 20 variétés d’olives.
Médailles et Concours
Argent au Concours Général Agricole de Paris 2011.
Avis
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