Beschreibung
Am Fuße des Schlosses von Les Baux de Provence, Moulin Castelas produziert dieses hochwertige, klassische Bio-AOP-Olivenöl aus Castelines. Ein charaktervolles Öl mit leichter Glut und hübschen Haselnussnoten, Mandel und geschnittenes Gras.
Huile d’olive Castelines klassischer Bio AOP
Die Domäne ist wichtig 45 Hektar Olivenbäume an den Hängen der Alpillen, einschließlich Sorten von’AOP-Tal von Les Baux de Provence : Salonenque, Alandau, Grossane und Verdale. Ein großer Teil des Obstgartens wird biologisch bewirtschaftet, ohne chemische oder synthetische Produkte. Die Olivenbäume werden mit Kaolin behandelt, ein natürlicher weißer Ton, der mit Wasser gemischt wird, um zu desorientieren “Fliegen”, Hauptkrankheit der Olivenbäume in der Provence.
Moulin Kastilien
Le Moulin Kastilien wurde gebaut in 2002 die gesamte Kette bei der Herstellung von Olivenöl zu kontrollieren. Die gemeinsame Arbeit des Olivenbauers und der Müller ermöglicht es, Öle von sehr hoher Qualität zu entwickeln, die Tradition und Moderne mit einer Mühle verbinden, die mit den effizientesten Werkzeugen zur Gewinnung des Nektars aus der Olive ausgestattet ist..
Ein außergewöhnliches Olivenöl
Entdecken Sie das klassische Bio-Fruchtgrün, ein extra natives Olivenöl mit der Zertifizierung AOP Vallée des Baux de Provence. Präsentiert in einer eleganten 500-ml-Flasche mit praktischem Ausgießer, Dieses Öl stellt den Höhepunkt der Bio-Olivenkunst dar.
Intensive und harmonische Aromen
Dieses Olivenöl zeichnet sich durch seine offenen und intensiven Aromen von grünen Früchten aus. Es offenbart ein komplexes Bouquet mit dominanten Noten von Rucola und roher Artischocke., ergänzt durch Aromen von Apfel und grüner Banane, Abgang mit subtilen und anhaltenden Noten von Haselnuss und frischer Mandel.
Vielseitigkeit in der Küche
Ideal für eine Vielzahl von Rezepten, Das Classic Organic Fruity Green verfeinert Ihre Gerichte, die ein charaktervolles Olivenöl erfordern. Perfekt zum Würzen oder Verfeinern, Es verleiht all Ihren Gerichten einen Hauch von Raffinesse.
Organisch gewachsen
Gewonnen aus Oliven, die an den sonnigen Hängen der Alpilles biologisch angebaut werden, Dieses Öl ist das Ergebnis jahrelanger Überlegungen und strenger Auswahl. Es verkörpert den Respekt vor der Typizität und Identität der Olivenbäume im AOP Vallée des Baux de Provence.
Umweltbewusstes Engagement
Indem Sie sich für dieses Olivenöl entscheiden, Sie unterstützen eine umweltfreundliche Landwirtschaft und traditionelles Know-how, Garantiert höchste Qualität bei gleichzeitiger Schonung der Natur.
Die Vorteile von Bio-Olivenöl
Bio-Olivenöl ist ein starkes Antioxidans von Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Es ist auch sehr reich an Vitamin E.. Empfohlen gegen Bluthochdruck und Diabetes, es wird auch den Transit fördern. Die Mittelmeerdiät, die hauptsächlich aus Gemüse besteht, Fisch und Olivenöl hat sich bewährt, Es ist jedoch notwendig, ein Qualitätsöl zu verwenden, wie es von den Moulin Castelas hergestellt wird.
Medaillen und Auszeichnungen
Castelas Olivenöl hat zahlreiche Auszeichnungen für die Qualität seiner Olivenöle erhalten, unter anderen :
- Goldmedaille – PACA-Wettbewerb 2018,
- Goldmedaille – allgemeiner landwirtschaftlicher Wettbewerb von Paris 2018,
- Silbermedaille – allgemeiner landwirtschaftlicher Wettbewerb von Paris 2018,
- Silbermedaille – allgemeiner landwirtschaftlicher Wettbewerb von Paris 2017,
- Hinweis 96/100 um Flos Olei zu führen 2014,
- Goldmedaille – pariser allgemeiner landwirtschaftlicher wettbewerb 2014,
- Silbermedaille – PACA-Wettbewerb 2014,
- Silbermedaille – Internationaler Olivenölwettbewerb in New York 2013,
- Goldmedaille – Nationaler Wettbewerb für Olivenöle mit Herkunftsbezeichnung Nyons 2013,
- Goldmedaille – allgemeiner landwirtschaftlicher Wettbewerb von Paris 2013,
- Goldmedaille – allgemeiner landwirtschaftlicher Wettbewerb von Paris 2012,
- 3Die Super-Premium-Olivenölauswahl 2011.
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