Verfraai je gerechten of salades met deze heerlijke appelazijn – Honing van de Provence. Ideaal voor een originele vinaigrette of het blussen van wit vlees, deze azijn geeft een uitzonderlijke smaak aan uw gerechten.
Deze fles appel- en honingazijn Smaak bestaat in 25cl en 10cl.
Ce zwarte kers en tonkaboonazijn zal liefhebbers van koken en smaak inspireren. Het sublimeert elk voedsel !
Suggestie : In vinaigrette of in afblussen voor rood vleessaus, of gewoon als bijgerecht bij gesnackte sint-jakobsschelpen.
Ontdek het Pesto provençal ! Ce mélange de basilic frais, de fromage de chèvre et d’amandes sera l’accompagnement idéal pour vos plats de pâtes, vos risottos ou vos volailles.
keuken kant, surprenez vos invités en accompagnement de pesto avec des volailles, witte vis (kabeljauw), des toasts ou des vinaigrettes.
Ontdek het authentieke pesto provençaals ! Deze traditionele melange van verse basilicum, olijfolie en knoflook, niet te verwarren met pesto, wordt de smaakbasis van je pistousoep, maar niet alleen !
keuken kant, verras je gasten met pesto, met kip opperste, witte vis (kabeljauw), tomaten of saladedressings.
Deze witte wijn uit de Provence geproduceerd door het château Château Virant zal uw gerechten sublimeren ! Het is een AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, in duurzame landbouw, gebaseerd op 2 druivensoorten : Rolle, Sauvignon blanc.
Perfect als aperitief. Vis in sauzen, zeeduivel en papillote en met venkel, zalmsteak zonder de perfecte kaascombinatie te vergeten, voorkeur voor geiten.
Deze roséwijn uit de Provence geproduceerd door het kasteel Château Virant zal uw gerechten sublimeren ! Het is een AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, in duurzame landbouw, gebaseerd op 3 druivensoorten : Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache.
Aangenaam als aperitief. Gemarineerde vis, gegrild met kruiden, citroen en kruiden kip, maar ook onze Provençaalse specialiteiten (tapenade, ansjovis…).
Deze rode wijn uit de Provence geproduceerd door het château Château Virant zal uw gerechten sublimeren ! Het is een AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, in duurzame landbouw, gebaseerd op 3 druivensoorten : Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache.
Deze rode wijn past perfect bij een lamskotelet met Provençaalse kruiden, wild in saus of hanger steak. Het kan ook op de grill worden geserveerd. Ideaal voor geiten- en schapenkazen en Roquefort.
L’gebroken olijven is het meest emblematische recept voor tafelolijven. Deze traditionele conserveringsmethode op basis van wilde venkel en gebroken olijven uit de Vallei van de Baux de Provence blijft onbetwist de bondgenoot van uw aperitieven.
De banketbakkers van de luitenant hebben deze verscheidenheid aan gewerkt’groene olijven volgens traditionele methode. Na debitering, de olijf wordt gebroken en vervolgens gekonfijt in pekel om zijn natuurlijke knapperigheid te behouden.
Flexibele en hersluitbare zak van 120 gr uitgelekte olijven. Zonder mate consumeren.
L’olijf de tafel Picholine is een klassiek aperitief in de Provence. Deze variëteit van olijfcultiveerde op het land van de AOP -vallei van de Baux de Provence is het meest gewaardeerd in “tafel groen”. Vroeg in het seizoen geplukt, vlak voordat het in olie gedrenkt wordt, de Picholine is de sterolijf van aperitieven !
banketbakkers de luitenant hebben deze verscheidenheid aan gewerkt’groene olijven volgens traditionele methode. Na debitering, de olijf wordt in pekel gepekeld om zijn natuurlijke knapperigheid te behouden. Deze olijf met een uitzonderlijke smaak zal al zijn smaak onthullen zodra hij uitgelekt is.
Flexibele en hersluitbare zak 120gr uitgelekte olijven. Zonder mate consumeren.
de olie van’gerijpte olijven « de luitenant " is geweest Medaillewinnaar 3 sterren in de prestigieuze competitie Goede smaak. Deze prestigieuze olie is afkomstig van een familielandgoed dat zich uitstrekt over 48 hectare en account 13 000 olijfbomen geplant geleidelijk over generaties. Deze olijfolie gerijpt is het resultaat van een gecontroleerde fermentatie die het mogelijk maakt om een ​​zeer zachte olie te verkrijgen met tonen van cacao., paddestoelen, kreupelhout en zwarte olijf, zonder bitterheid of vurigheid (pikant). Ouderwetse olijfolie, zacht en romig !
Koud geëxtraheerde extra vierge olijfolie.