Huile d’olive aromatisée cédrat Bio – Moulin Castelas

Description

Au pied du château des Baux de Provence, Moulin Castelas produit une huile d’olive aromatisée cédrat Bio haut de gamme. Une huile très douce aux saveurs de garrigue ! Voyage garanti en Provence et un régal pour les papilles !

Huile d’olives aromatisée cédrat Bio du Moulin Castelas – Un zeste méditerranéen

Cette huile d’olive aromatisée se distingue de tout ce que l’on peut trouver dans le commerce car ce n’est pas une huile infusée. En effet, Moulin Castelas ajoute le cédrat directement avec les olives au moment du triturage et de l’extraction de l’huile. Aucun arôme naturel ou artificiel n’est ajouté. Les aromates Bio ajoutés pendant le broyage donnent à l’huile Castelas une  arôme incroyable. Quelques goûtes d’huile aromatique cédrat et votre plat le plus simple sera transformé en plat gastronomique !

Moulin Castelas

Le moulin Castelas a été édifié en 2002 pour maîtriser l’ensemble de la chaîne dans la production de l’huile d’olive. Le travail conjoint de l’oliveron et des mouliniers permet de concevoir des huiles de très grandes qualités alliant tradition et modernité avec un moulin pensé avec les outils les plus performants pour extraire le nectar de l’olive.

Le domaine compte 45 hectares d’oliviers sur les pentes des Alpilles, comprenant les variétés de l’AOP Vallée des Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale. Une grande partie du verger est en agriculture biologique sans aucun produit chimique ou de synthèse. Les oliviers sont traités au Kaolin, une argile blanche naturelle mélangée à de l’eau, afin de désorienter “la mouche”, maladie principale de l’olivier en Provence.

Tradition et Innovation

Découvrez l’union parfaite de la tradition méditerranéenne et de l’innovation avec l’huile extraite d’olives et de Cédrat. Extraite dans le respect des méthodes ancestrales au Moulin Castelas, cette huile unique marie les olives fraîchement cueillies avec le cédrat, un agrume distinctif mûri sous le soleil de Corse.

Un Goût Inoubliable

Le processus d’extraction unique, combinant les olives nouvelles et le cédrat frais, donne à cette huile un goût véritable de cédrat. Son parfum exceptionnel, aux notes citronnées et vives, éveillera vos sens et apportera une touche ensoleillée à vos plats.

Versatilité Culinaire

Parfaite pour une variété de plats, l’huile extraite d’olive et Cédrat excelle aussi bien dans les préparations salées que sucrées. Elle se marie à merveille avec les viandes blanches, telles que le veau et le poulet, et sublime un carpaccio de coquilles Saint-Jacques ou un velouté de potiron.

Présentation Élégante

Présentée dans un élégant bidon en métal de 250ml, cette huile est non seulement un délice gastronomique mais aussi un objet de décoration raffiné pour votre cuisine.

Engagement Qualitatif

L’engagement envers la qualité est inébranlable. Chaque étape, de la sélection des ingrédients à la mise en bidon, est réalisée avec le plus grand soin pour assurer une expérience gustative exceptionnelle.

En conclusion l’huile d’Olive et Cédrat du Moulin Castelas est un trésor culinaire qui transcende les frontières entre tradition et modernité. Elle invite à un voyage sensoriel inoubliable au cœur de la Méditerranée.

Les bienfaits de l’huile d’olive

L’huile d’olive est un antioxydant puissant recommandé par les nutritionnistes. Elle est également très riche en vitamine E. Conseillée contre l’hypertension et le diabète, elle favorisera également le transit. Le régime méditerranéen qui consiste à manger essentiellement des légumes, du poisson et de l’huile d’olive a fait ses preuves, mais il faut toutefois utiliser une huile de qualité telles que celles produites par le Moulin Castelas.