AOP huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence
L’huile d’olive AOP de la vallée des Baux-de-Provence est produite dans les Alpilles autour du célèbre médiéval des Baux-de-Provence. Les Alpilles sont une petite chaîne de montagnes calcaires au nord du département des Bouches-du-Rhône en France, baignées par le soleil et sèches par le Mistral, un climat idéal pour les oliviers. Géographie du terroir des AOP huiles d’olive de […]