Zikaden “Bronze-” in Paris !

Ende Juni, le kreativer Kekshersteller brachte für den Wettbewerb eine Zikadenkolonie in Paris auf “PRIX EPICURES DE l'EPICERIE FINE 2018”. Die Kekse in Zikadenform haben gewonnen Bronzemedaille in der Kategorie Kochhilfen und Gewürzmischungen mit Shortbread “Parmesan aus Kräutern der Provence gU”.

Die Jury unter dem Vorsitz von Michel Dutournier (2 Michelin-Sterne) und unterstützt von Gastronomieprofis, Feinkosthändler und Lebensmitteljournalisten, mit dem 3. Platz ausgezeichnet Butterkekse aus der Provence.

Die Zikadenform reichte nicht aus, um diese anspruchsvolle Jury zu überzeugen, Die sandige und cremige Textur hat ihren Gaumen überwältigt. Die Ursprünglichkeit dieses Shortbreads soll vor allem salzig sein und kann somit als Aperitif, aber auch als kulinarischer Begleiter zu einem Frischkäse geschmeckt werden., ein Zucchini-Flan, eine Gazpacho.

Wenn Sie sich von diesen inspirieren lassen herzhafte Butterkekse mit provenzalischen Kräutern und PDO-Parmesan, Sie sind im Lebensmittelbereich der Website erhältlich. Wir sind gespannt, auf Instagram oder Facebook zu sehen, wie Sie es aufnehmen werden (Denken Sie daran, den Hashtag #provencalbox zu verwenden, damit wir Ihre Teller sehen können).