“La vie est comme une boîte de sardines ; nous cherchons tous la clé” Alan Bennett . La tradition : du poisson frais ! Au cœur de Port Saint Louis du Rhône se dresse un pilier de la tradition maritime: la conserverie traditionnelle Ferrigno. Avec plus de 70 ans de savoir-faire, cette entreprise familiale ne […]
L’histoire de la Lieutenante en quelques mots… Quand les olives font de la résistance ! Tout débute suite à un gel intense durant le froid, très froid hiver de 1956 qui détruit une grand partie de l’oliveraie familiale. Le grand père Jean, de Laurent Belorgey, décide de ne pas s’avouer vaincu et va replanter les […]
Les sardines à l’huile sont un type de poisson en conserve qui ont été popularisées au 19ème siècle, lorsque la technologie de conservation des aliments a permis de conserver les poissons dans de l’huile ou de la graisse. Avant cela, les sardines étaient principalement consommées fraîches et étaient peu communes en dehors de certaines régions […]
Découvrez quelques produits vous permettant de célébrer l’été autant avec des produits de soin que des produits culinaires.
Fin juin, le biscuitier créateur a fait monter une colonie de cigales à Paris pour le concours “PRIX EPICURES DE l’EPICERIE FINE 2018”. Les biscuits en forme de cigale ont remporté la médaille de bronze dans la catégorie aides culinaires et mélange d’épices avec les sablés “Herbes de Provence parmesan AOP”. Le jury présidé par Michel […]