Wil je jezelf trakteren en koken met de meest prestigieuze olijfolie uit de Provence ? Ontdek onze brede selectie vanolijfolie AOP uit de mooiste streken van de Provence.
Omdat jouw recepten de beste smaakmakers verdienen, begeleid ze met de lekkerste en gezondste olie.
10,50 € – 99,50 €selecteer opties
Dit product heeft meerdere varianten. De opties kunnen worden gekozen op de productpagina
Huile d'olive Provence
Huile d'olive Provence – drie woorden die vakanties in Zuid-Frankrijk oproepen, het geluid van krekels en groenten gekruid met deze kostbare schat.
Une recette simple à la maison peut être transformée en véritable plat d'exception tant ces huiles ont du goût : une tomate au basilic avec un filet d'huile d'olive et c'est un voyage des sens.
Groen fruitig
La qualité d'uneprestige oliechangera radicalement votre préparation du fait que ce sont des huiles très peu acides contrairement aux produits industriels que l'on trouve dans la grande distribution.
Huile d'olive maturée
Durf het donker fruitig, pure Provençaalse traditie met zijn aroma's van gekookt fruit, truffel. In de Provence, de olijven worden koud geperst om een huile d'olive maturée van superieure kwaliteit.
BOB en AOC
L'AOPou l'AOC garandeer deze eerste koude persing, of het nu wel of niet op de fles staat. Trouwens, heetgeperste olijven worden in principe gebruikt om zeep of smeermiddel te maken. Provençaalse doos verkoopt alleen extra vierge oliën 100% d'origine Provence.
Pourquoi l'huile d'olive bio est bonne pour la santé ?
L'huile d'olive bio extra-vierge de Provence possède une haute teneur en acides gras mono insaturés, in vitamine E en polyfenolen. Alle onderzoeken tonen antioxiderende effecten aan, ontstekingsremmende en kankerbestrijdende polyfenolen.
C'est en choisissant les meilleures variétés d'olives que la Provence a su rester une référence. Chaque variété d'olive cultivée en France joue son rôle et apporte ses bienfaits, qu'elle soitbio of in duurzame landbouw.
Si l'on associe l'huile d'olive bio en groenten voor hun vezels, les bienfaits de l'huile d'olive sur le coeur et les artères seront très appréciables.
Quels sont les huiles d'olive AOP ?
On ne compte pas moins de sept Appellations d'Origine Controlée d'huiles d'olive en France, en een "AOC Provence”. Si l'on se cantonne uniquement à la Provence, cinq appellations d'origine sont définies et garantissent la qualité et le savoir-faire de chaque terroir.
Vous avez l'assurance de choisir un produit naturel et une huile fruitée vierge-extra.
BOB olijfolie uit de Baux-de-Provence vallei,
BOB olijfolie uit Aix-en-Provence,
BOB olijfolie uit Nice,
BOB olijfolie van Nyons,
AOP olijfolie uit de Haute-Provence.
AOC Provence.
Olijfmolens in de Provence en tradities
Elke speler in de olijvensector, of het nu kleine producenten zijn, grote gebieden, coöperaties of particuliere oliemolens, dragen allemaal bij aan het voortbestaan van een voorouderlijke traditie, al dan niet biologisch.
De traditie van oliemolens in de Provence gaat terug tot de Middeleeuwen. Er zijn oliemolens ontdekt in Martigues die dateren uit 400 jaar voor onze jaartelling.
Comment choisir son huile d'olive ?
Afhankelijk van de terroirs, smaak, olijven, et n'ayons pas peur de le dire, ook afhankelijk van de fles. Le choix d'une huile peut être aussi riche que le choix d'un vin. Geen cuvée is hetzelfde. U kunt voor een bereiding of een recept, choisir des huiles d'olive au basilic, citroen of tijm.
Verschil tussen maagd en extra vierge ?
L'huile d'olive "extra vierge" doit avoir un taux d'acidité inférieur à 0,8%, als ze ze niet krijgt, dan wordt ze gedegradeerd "maagd".
Prix de nos huiles d'olive extra vierge
Onze prijzen zijn gemodelleerd naar de prijzen die u in de velden of olijfmolens vindt. Notre proximité avec les producteurs fait que vous avez la garantie d'avoir le meilleur prix !
Colissimo of Mondial Relay levering
Kies je bezorging ! Provençalbox est spécialisée dans l'huile d'olive et nous assurons une livraison partout en France, en Europe et à l'étranger.
Levering gebeurt aan huis of op een relaispunt door betrouwbare vervoerders zoals Colissimo of Mondial Relay.. La livraison est offerte dès 70€ d'achat sur tous nos produits. N'hésitez pas à compléter avec d'autres produits de l'épicerie tels que des vinaigres ou des sels aromatisés.
Ontvangsten
Le conseil que l'on peut vous donner pour démarrer : heb in je keuken een “groen fruitig” en “rijp fruitig”. Les goûts sont tellement différents que vous ouvrirez une palette d'arômes très larges pour vos plats.
Nouvelle importante pour les amateurs d'huile d'olive Cornille !
De oogst van dit jaar was uitzonderlijk onvoldoende, nous sommes au regret de vous informer que l'huile maturée du Moulin Cornille n'est plus disponible au format 1 liter. Er zijn nog enkele flessen over in 50cl en 25cl.
In december komt ze terug 2024 na de volgende oogst.
Maar geen zorgen ! Wij nodigen u uit om onze andere gerijpte oliën te ontdekken die beschikbaar zijn in het gewenste formaat, net zo lekker en altijd van superieure kwaliteit.
